4月20日我们迎来了春季里最后一个节气——谷雨，它喻义着雨水增多，气温回升加快。
来看看杭州未来七天的天气，还是挺符合谷雨节气的特征，20日云系略有些多，21日云会有所减少，阳光比20日更好，气温回升也更猛，21日的最高气温将在27℃左右。
首席记者 夏阳 摄
西湖边、平海路，阳光强烈，像到了夏天。但风也不小。女游客穿着裙装或春装。21日将迎来这个春天最高的气温。
首席记者 陈中秋 摄今天下午，西湖边气温舒适，春风拂面，游客众多。
后天在暖湿气流的影响下，早晨起自西向东转为阴有阵雨或雷雨。其中周五到周六白天是降雨间歇，多云到阴。周六夜里开始，雨水再次回归。气温方面，两日昼夜温差大，最高气温将升至24~28℃，最低气温12~15℃，其他时间最高气温18~24℃；最低气温14~18℃。
春夏之交，雨生百谷。每年此时降水明显增加，田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。而北方气温也在此时大幅回升，春天在我国版图上渐渐达到鼎盛。
每到节气，似乎总想问一句：应该吃什么？
都说“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后原本是香椿上市的时节，但对于杭州人来说，吃香椿是早一个月前的事情了，现在菜市场里香椿已经早早让出了C位，而刚上市不久的本地豌豆则到了既可口，价格又适中的时候。
杭州人把这种本地豌豆叫做“hán”豆，富阳蔬菜摊主老胡说，其实本地豌豆早在半个月前就上市了，刚上市的时候价格比较高，25元/斤，但贵在一个嫩，所以一上市就很抢手，这两天本地豌豆的价格回落下来了，13元左右一斤，口感也不算老，买的人依旧不少，也牢牢占据了摊位的黄金位置。
菜场里另一家摊位一眼望去全是豆，从左到右分别是蚕豆、甜豆、豌豆和毛豆：
其中样貌最像的两种要数甜豆（左）和豌豆（右）了，这是它们穿上衣服的样子，两姐妹都是绿色连衣裙，区别就是甜豆绿得更深一些，豌豆则更浅一点。
等到它们脱了外套，也是一样，甜豆皮肤更绿，豌豆更淡。至于口感，摊主说了，甜豆的口感更嫩，豌豆口感更糯。
这两天逛菜场的大伯大妈，往往喜欢抓一把本地豌豆，回去做豌豆饭，或者是炒炒吃。
豌豆在杭州人的饮食里仪式感还是很强的，每年立夏前后必吃的咸肉糯米饭，豌豆的作用就是在这一种咸口的立夏饭里，充当那一抹象征着春天的翠绿，搭配着粉红的五花咸肉和白白的米饭，色香味俱全。
这两天，快抱杭友圈也陆续有人晒出了杭州人最爱的豌豆糯米饭，你是不是也该准备起来了？
记者孙蒨
