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组图:美食之城何止成都 西安风味小吃绝不逊色(9)

来源:新浪旅游2012年12月3日07:00【评论0条】字号:T|T

岐山哨子面岐山哨子面(点击更多高清美图)

  岐山哨子面。在西安,是没有人吃机器面的,面馆都是纯手工的,揉面的技巧和制作工艺也是十分讲究,西安人更重视面条本身的口感,好面一定是本地小麦粉,做出的面条是粗细一致,爽滑劲道。

 

 

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