《搜见》第190期:为了儿子开一家餐厅

来源:新浪浙江

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  在杭州有个德国暖男就做了件很sweet的事!他为自己的吃货老婆和儿子开了一家地道的欧式餐厅。

  每一家西餐厅不是走奢华路线,就是走工业简约风。而这家一进门就被暖色调灯光笼罩的德国餐厅,走的是温情路线!

  还有一个面朝香格里拉的 无敌阳光大露台!

  露台上种植了多种热带水果和鲜花,还有一个瀑布浴池!

  杭州能吃到 新鲜制作的意大利面 的地方不多,德国爸爸Nils为了最爱意大利肉酱面的小吃货儿子,从 德国原装进口 了面粉、配料以及压面机!这样他每天都能吃到家的味道了。

  歪果仁在杭州吃上一碗新鲜制作的意面,应该就跟我们在英国,吃到一碗吮指鲜香的片儿川的感情差不多浓烈吧,每一口都是感动。面条的颜色都来自 菠菜、甜菜头等天然食材,它们呈现出来的诱人色彩,已经食指大动了! 配上松子仁,香!

  布鲁餐厅在全中国已经有4家分店了,北京、成都、上海、杭州。在上海戏剧学院隔壁的Blu天天爆满,而杭州却有布鲁其他分店都吃不到的Ravioli 意大利水饺 哦~!绿油油的是 菠菜松仁馅!手工擀的皮、手工和的馅、手工包的饺子、手工熬的酱料! 手作的味道总是耐人寻味一些。

  意大利面中比较经典的一种,用鲜美的牛肉和蘑菇,配上黑胡椒的微微辣味,就有很美妙的味道。这种扁型面很考验面粉的质感和煮的火候,一不小心就会煮到软烂。但布鲁的面条永远都不会黏腻。

  在Nils的故乡,巴伐利亚州,烤猪肘是每个家庭必备的主菜。恰巧,这是Nils最拿手的家常菜。每一个烤猪肘,都比姑娘们的脸都还大!我们对德国餐厅的印象无非也是“猪肘配啤酒”,猪肘子在经过腌制之后,放入烤箱,每隔15分钟都要浇上一层德国进口啤酒,前前后后一共浇上八次。

  家庭聚餐的时候吃一大锅海鲜烩饭最好啦!不过这道菜要等待30分钟,因为都是下单后才开始准备做的。

  香糯的米上铺满了 青口、大虾、蛤蜊、鱿鱼。

  布鲁餐厅旁的‘德国冻酸奶’也是Nils开的,这款德国 原装进口原料出品 的冻酸奶,清爽不腻!

  冻酸奶是什么口感?吃起来跟冰淇淋的口感差不多,但融化的更快!所以要快快吃掉。

  有机巧克力火锅!!水果码得整整齐齐,巧克力在小酒精灯下“凸凸”的冒着。

  中间的巧克力浆,是没有代可可脂的优质有机黑巧克力,所以妹纸们可以放心吃。

  戳一颗草莓,然后在巧克力堆里轻轻打个转,等它晾凉了,外壳会很脆哦!

  Nils的拿手好菜可不止这些!鸡肉元气沙拉、Blu‘s 披萨、海鲜汤。。。。。。布鲁餐厅里的所有菜品,都是Nils一家人的 家庭料理。

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