秋天一到,杭州的银杏树就开始摩拳擦掌,准备抢占最美C位。这几天,马路上银杏枝头的叶子已经开始慢慢从绿渐渐泛黄,再等一个月左右,便会是“满城尽带黄金甲”。

  而它的果子,杭州人叫“白果儿”,圆鼓鼓的,最近也纷纷登场了。

  由于白果儿营养价值比较高,一些人还会捡回家吃。到底能不能吃?网友们议论得很热闹。

  有人说,怎么不能吃,用牛皮纸包裹牢,加热时发出“噼噼啪啪”的爆裂声,有点苦味,但吃起来是真香。

  也有人说,碰都不敢碰,这玩意儿吃多了会中毒啊!

  确实,白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃,而且过量食用可致命。

  王石在微博上科普白果

  类似事件时有发生 

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  杭州市园林绿化发展中心工作人员告诉我,就跟人分男女一样,银杏树也分雌雄株。会结果子的一般都是雌株银杏,所以在很多时候,园林部门是不建议引进种雌株银杏。

  “生娃”不容易,一株雄银杏,可以管住周边很大很大一整片区域的雌银杏,而且可以通过风、蜜蜂、蝴蝶等把自己的“男友力”带到很远的地方。

  这个行为有点像渣男,一次性讨很多老婆。但结果“生娃”会消耗雌株银杏大量的养分,枝丫、叶子方方面面都会比雄株银杏更容易受损和干枯。

  银杏作为一种古老的裸子植物,它本身是没有果实的,“白果儿”也不是它真的果,而是没有果皮包被的种子。

  那么问题来了,怎么辨识银杏雌雄?有一个说法是看主枝和主杆的夹角,雌株主枝与主干的夹角大,可达50°以上,看上去向外平展甚至有时下垂,向四方扩展;雄株主枝与主干的夹角小,大多在30°以内,有的平行于主干生长,挺而向上的枝条看起来比雌株粗壮好看。     

  老浙大横路与环城东路交叉口附近一棵千年古银杏,为雄性

  但更主要还是看开不开花,以及有没有“白果儿”的存在。

  从形态上区分,雄株银杏只长雄花,雌株更实在,不开花,只结果。雄株属先花后叶植物,雄株的花芽饱满,顶端较平。雌树直接结出豆型的银杏果。而雄树所开的花在四月初能正常开开,花的形状非常像毛毛虫。

  银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽下种子到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星。

  杭州城区分布着大量的银杏树,当然雄的雌的都有。比如朝晖公园、滨江公园、半山国家森林公园、五云山,都是银杏大赏好地方。

  最后再唠叨一句,看到树上有银杏果,千万不要拿杆子去用力敲打树干,树会疼,踩坏花花草草也是不对的!即使它们落下来,你也不好多吃,有毒的啊朋友们!