杭州10岁男孩皓皓,从小对小麦、坚果等食物过敏,不能碰面粉,从没吃过生日蛋糕,学校的饭也吃得心惊胆战,只好让奶奶外婆轮流送饭给他吃。今年文澜实验学校食堂想了个办法,只要碰到皓皓过敏的食物,就给他单独“开小灶”,既让他和同学一起用餐,又避免了过敏的风险。家长感动之余,有些不好意思,怕给学校添麻烦,也很着急,这面粉过敏有什么法子能治呢?皓皓的妈妈说:“很希望儿子能治好,吃上一块蛋糕,过个完美的生日。”

  昨天快报官微报道了这件事后,很多读者留言,在为学校点赞的同时,也给皓皓的妈妈提了各种建议。

  有爱!好暖心的学校!

  王子:有爱!好暖心的学校!

  小猴子:好温暖啊,一传十,十传百,温暖的事越来越多,幸福感爆棚。

  燕:给好有爱的学校点赞,给老师们点赞!

  仓鼠:好暖心,向学校老师致敬!

  风雅钱塘(孙炳祖):于细微处见学校对学生用餐的关心走心暖心!

  老吕:他是我儿子同学,可爱的小男生,这里是有爱的学校、老师、家长、同学。

  超级大象:教师神圣职业,誉为天使。在教师眼中,学生才是真正的天使,祖国的花朵。哪怕学生一点一滴的小事,教师都细心观察,仔细办理。

  金靖淇7号2345:过敏体质真是可怜,我也是过敏体质,海产品过敏,不过这位小朋友真是幸运,有这么好的学校和老师。

  叶振:佩服学校的后勤工作,尽心为了孩子。

  sunshine:好羡慕啊,我们家对可可粉过敏,一吃巧克力就全身长疹子,也是烦恼。

  从没吃过生日蛋糕真的好心酸

  热心网友推荐很多种替代品

  肥泡泡:可以用椰子面粉代替低筋面粉做戚风蛋糕,但要少量先试试,坚果过敏的话杏仁粉也不可以用哦。

  沪杭甬高速:网上有用豆腐做蛋糕的方法。

  雪花绽放:吃重芝士蛋糕吧,没有面粉。

  YuQ22:吃生酮蛋糕就可以了,无麸质,不含面粉。

  人生若只如初见:可以买慕斯蛋糕噢,没有面粉的。

  丑八怪:可以自己做奶酪蛋糕,完全不用面粉的。

  茉莉:无面粉的蛋糕也可以做啊!用黑米粉之类的不会过敏的粉代替面粉做蛋糕。

  博傻的猪:我儿子也面粉过敏,我给他做的是米粉蛋糕,味道很不错的,不会过敏。

  DesangZLove:国外过敏人群多,有很多英文食谱可以参考。

  Yvonne.D:麦麸类过敏在国外挺多的,所以会有Gluten Free(无麸质食品)的面包、蛋糕、啤酒等。这位妈妈可以找一些定制的蛋糕店要求做Gluten Free的蛋糕哦。

  Lisa:如果是对麦麸过敏的话,可以考虑一下Gluten Free(GF)的食物哦。我住温哥华,我见过好多GF的面包呢!用心找一找说不定有GF的蛋糕呢。

  FANCLS:我家宝宝也不能吃麦食,可以去搜无麸质面粉,自己在家做一个蛋糕。另有些酱油等调味品里都含有小麦粉,注意选择,好在量少,但尽量避免。

  MissingNo:面粉过敏怎么治疗不知道,但是蛋糕的话,可以用木糠杯代替,比蛋糕好吃多了呢。

  Skywalker von Coruscant:面粉过敏通常是麸质过敏,不是对面粉本身,所以可以吃低筋面粉(我的偶像网球运动员德约科维奇也是麸质过敏)。

  怎么对付面粉过敏

  建议听医生的专业意见

  chhhh:我儿子也是面粉过敏啊。

  桃子:希望能找到解决的办法。在正常人看来平常不过的一件事,对特定人群来说,却是一种奢望,健康是多么的重要!

  A楠妈:我们小时候添加辅食时发现对面粉过敏,医生说长大了抵抗力提高了就会好,一直到四岁,现在不过敏啦。

  周婷:我也是小麦鸡蛋牛奶等等过敏,建议再去医院查查看过敏原,时间长了可能会变化。

  趙ztt:过敏原长大以后有一些会变哦,建议再去做一次过敏原检查,然后以医嘱为准。

  林斯炜:其实在孩子成长过程中,过敏体质会有可能改善的,可以带去医院咨询下医生,医院有脱敏治疗的。

  影&cherish:娃大一点可以尝试一下脱敏治疗,小时候好像没什么办法,只能尽量避开过敏原。

  Aaron:刚看过一篇关于过敏的文章,感觉还是要严格控制进食,随身带好抗过敏药,脱敏治疗,可以在医生指导下试试。

  elaine:麸质不耐呀,国外发病率有10%左右,所以有很多专门的食物,国内以前不知道,还以为亚洲人低发,实际上近年来发现可能也有国外那么高的发病率。没什么治疗方法,只能避免麸质饮食。7个月大的时候发现的话现在可以去复查下。

  Kimi@柴夫家:平时注意过敏原,加强身体锻炼。我也是易过敏体质,从小鸡蛋过敏,十多年不敢碰鸡蛋,后来加强锻炼,大学毕业后试着去慢慢吃鸡蛋,很意外现在一点都不会对鸡蛋过敏了。