“你吃过肉松小贝吗?”“哇,你说的是网红鲍师傅糕点吗?”网红店的火爆程度总是让人费思量,吃块蛋糕喝杯奶茶,队伍排成好几个之字形。

  不过4月3日上午,在杭州西湖区法院开庭审理的一起商标侵权案,透露了一个残酷的事实,杭州十来家所谓的网红鲍师傅糕点,只有一家是正宗的。当天的官司是正宗的这家告了转塘的一家,还有一家北京的餐饮管理公司,要求赔偿20万元经济损失。

  转塘这家是从北京那家餐饮管理公司得到的商标授权,通俗地说,就是加盟商。而北京那家公司在全国授权了100多家“鲍师傅”。

  那这家公司跟媒体报道的网红鲍师傅有关吗,它做蛋糕吗,做得好吗。

  昨天的庭审上,当记者把这些问题抛给北京公司的代理人律师时,他大手一挥,说:“跟本案无关,你的问题我一概不回答”。

  上千家“网红鲍师傅”只有26家正宗,浙江仅有一家

  注意,我们说的是正宗,而不是真假。“真假”是个法律问题了,留待法院判断。

  原告是北京鲍才胜餐饮管理有限公司,被告一是杭州之江度假区晓贝糕点店,它在转塘开了一家蛋糕店,门头上有大大的“鲍师傅”。被告二是北京易尚餐饮管理有限公司。被告一是被告二的加盟商。

  鲍师傅鲍才胜是江西资溪县人,资溪是小有名气的面包之乡,有很多人在全国各地开面包房。

  今年44岁的鲍才胜和妻子也辗转河南,安徽等地开过面包房。2004年到北京,2005年,他独创了“肉松小贝”,生意不错,他也慢慢地将店开到了雍和宫、长椿街等地。

  2013年,北京电视台美食频道做了个节目“北京十大排队名小吃”,“鲍师傅糕点”入选,声名鹊起。在接下来的几年里,鲍才胜在天津、上海等地纷纷开店,与此同时,网络媒体崛起,最夸张的报道是“排队7小时才吃到”,配以延绵长队的店门口照片,鲍师傅糕点成了网红店。

  北京鲍才胜餐饮管理有限公司法务部工作人员告诉钱报记者,目前,全国正宗门店仅26家,北京13家,整个浙江就杭州延安路龙翔桥地铁口一家是正宗的,仅此一家,其他都不是他们的店。他们说“假冒店”全国有上千家,其中最上规模的就是北京易尚授权加盟的。所以,他们目前在北京南京和杭州三地启动了维权官司,主要针对的也是北京易尚。

  原告和被告都有合法注册商标,到底有没有侵权

  一旦到了法庭上,就不是吃货们凭嘴巴投票了。这一类知识产权案件,非常专业,庭辩也异常激烈。

  尽管事实大家都清楚,被告方面提供的糕点肯定不是媒体之前报道网红鲍师傅的糕点,但是从法律上来说,被告理直气壮,他们的经营有合法注册商标。

  原来,鲍才胜在2014年9月注册“鲍师傅”商标,当时核定的是商品服务类第30类,主要是指面包、糕点、糖果,还有咖啡,茶等饮料。

  北京易尚目前拥有的“鲍师傅”商标,原本是一个叫鲍海滨的厨师注册的,去年易尚从鲍海滨这里转让而得。易尚还注册了“鲍师傅小贝”“鲍小贝”等商标。其中“鲍师傅”商标他们注册的是第43类,主要指为消费者提供食物和饮料的服务。

  两个商标都是合法的,所以从法律上来说,两个都是真的。

  庭辩焦点在于,有没有侵权。

  原告鲍才胜公司说——

  这些糕点是我们原创的,是我们慢慢把市场做起来的,报道中说的网红店也是我们。你们北京易尚会做蛋糕吗,你们有像你们自称的“6年研发经验吗”“你们的主打产品是什么”。现在你们在门头上用“鲍师傅”,包装袋,小票都是“鲍师傅”,甚至于有的新店开张,海报上说“我们来迟了”。消费者等的是你们这种“鲍师傅”吗。你们以“鲍师傅总部”的名头在全国疯狂发展加盟商,太恶劣了。