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  蛋雕,又名蛋壳雕,它具有浓厚的中华民族色彩和传统艺术风格,是蛋雕工艺师对艺术与技术的糅合。作为非物质文化遗产蛋雕工艺礼品具有极强的艺术价值和收藏价值,它还具有环保意识,是制作者赋予了他们生命使它们产生了价值。雕蛋有阴阳雕蛋、镂空刻蛋、彩绘蛋、浮雕刻蛋、抛割蛋、拼接蛋、景泰蓝镶嵌蛋、蛋中蛋等多种技法。