这两天,安徽江苏等地的大雪,让田间地头的蔬菜大棚遭了殃。眼下正值冬季蔬菜供应淡季,杭州市场上的菜,很多都靠外地增援。菜价和供应情况会不会受大雪影响,钱报记者赶紧去杭州蔬菜批发市场灵了市面。

  “云南、山东的客菜供应量和价格很平稳,浙江本地蔬菜因为去年天气好,丰产,总体来说杭州菜市受周边省份大雪的影响不大。”

  市场值班经理胡名海说,不过,由于本地叶菜种植面积在不断缩小,青菜、毛毛菜等主要依赖江苏来货的叶菜,价格还是有波动。

  钱报记者了解到,1月4日江苏大雪后,第二天,杭州蔬菜批发市场青菜价格从0.7~0.8元/斤涨到了0.9~1元/斤,供应量从150吨/天减少到110~120吨/天;毛毛菜价格从0.6~0.7元/斤涨到0.8~0.9元/斤,供应量原本是200吨/天,现在一下少了30~40吨/天。

  目前,萧山围垦的萝卜正是上市旺季。但是,前两天的低温,江边的大田温度降到0℃以下,霜冻增加了拔萝卜的难度,萝卜价格从0.4~0.5元/斤,涨到0.7~0.8元/斤,不过供应量很充足,每天是300吨。

  菜市里涨价的,还有西兰花。去年主产区江苏盐城的西兰花因为夏季台风减产,杭州市场现在的货是本省临海一带在保供应,往年价格是2~2.5元/斤,今年涨到了3~3.5元/斤。好在本省西兰花丰产,市场供应量只从80~90吨/天下降到60~70吨/天。

  不过,不受雨雪天气影响,眼下蔬菜里也有不少价格回落的。比如临安、德清的早出春笋,这一周的雨水让春笋产量和品质都大幅提升,原来要18元/斤,现在是15~16元/斤,每天供应量从4~5吨增加到10~15吨。

  干锅花菜的主材有机花菜,基本是杭州萧山、温州两地供应的,因为丰产放量,价格比去年略有下降,市场每天供应160~170吨。

  价格特别便宜的是冬瓜,产地主要是广东和江苏,只要0.6~0.7元/斤,货源充足。

  另外,量大价格平稳的有冬笋,目前是9~11元/斤,产地主要是福建和江西;香菇是本省缙云的,便宜的4.5元/斤,最好的花菇7~8元/斤;蘑菇产自平湖,目前6.5元/斤。