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诸暨唤醒“越红功夫”品牌红茶

  • 来源:新浪浙江
  • 2016-03-28 15:19:07
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“越红”重走“丝绸之路”研讨会“越红”重走“丝绸之路”研讨会

  3月26日,诸爱茶人士齐聚诸暨东白湖生态旅游区,召开“越红”重走“丝绸之路”研讨会,游东白山水,品东白名茶,赏黄金花海。

  据《中国茶经》记载,“越红工夫”茶有较长的历史,上世纪50年代至80年代生产最盛,是绍兴主要外销茶之一。当时每吨茶叶出口,可换回10至12吨钢材,在物资紧缺年代为国家建设作出了贡献。1980年,“越红工夫”茶被商业部评为金奖,1985年获国家优质产品称号。

  东白湖镇相关负责人介绍,“越红工夫”茶在上世纪90年代曾一度中断。如今,经过政府和老一辈技师的努力,“越红工夫”茶恢复生产,并得到了较好的传承和提高。2015年更是在中国茶业博览会一炮打响,市场价达到2000元一公斤。

  “诸暨目前有11万亩茶园,茶类单一化、产品同质化倒逼茶产业结构性调整,在新的历史条件下,建议政府搭建平台、出台政策,利用丰富的茶叶资源及传统的越红制作技术,精心培育地方品牌。”诸暨市茶文化研究会会员、高级农艺师陈元良说,这样不仅可以让当下大量弃而不采的夏秋茶资源得到充分利用,延长茶产业加工链,而且也是一项帮助山区农民增加收入的富民工程。

  眼下,东白湖镇党委政府正在全力做一件事,就是为“越红工夫制作工艺”申报非物质文化遗产名录。东白湖镇党委书记寿浩波表示,一旦申遗成功,就可以进一步打响我们的品牌,让“越红”重振雄风。政府将全力扶持越红工夫茶产业的发展,通过“一带一路”走得更远,进一步打响“千年越都,一品越红”的品牌。

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